Quarta-feira, 26 de Outubro de 2011

WORKSHOP DE CULINÁRIA

E assim foram os workshops de culinária, que se realizaram nos dias 15 e 16 de Outubro, na Quinta da Camarinha, na Praia da Granja. Cheios de boa disposição e com muito divertimento à mistura.
No sábado, o tema eram os "Doces de Natal" e, por isso, os aromas do açúcar, do leite, do mel e da canela encheram o ar, como uma antevisão do Natal, que está cada vez mais próximo.
  
 A fritar os bolinhos de bolina.
 As anotações de uma "aluna" muito aplicada.

 No domingo concentramo-nos em elaborar um menu completo. Foi um grupo animado e cheio de entusiasmo - porque a culinária é essencialmente partilha e troca de experiências.


  A pasta hummus.



  Uma aluna "bimbólica", a quem eu tentei seduzir com os prazeres da cozinha com tempo...
  O risotto de cogumelos.

 E, como era obrigatório experimentar tudo, provamos também o creme de brócolos que cozinhamos.

  O bacalhau com grão e migas de brócolos.

 A mousse de morangos com menta.

Pessoalmente e para mim,  foi uma experiência fantástica. Tive a oportunidade de poder conhecer pessoas maravilhosas e tentar transmitir o meu entusiasmo e paixão pela cozinha. E daqui já saíram novas ideias, para novos projectos. E é esta energia contagiante que não podemos perder!
A todos aqueles que participaram nestes workshops, deixo aqui o meu agradecimento, pois foi um enorme prazer ter-vos conhecido.
E já se fala em novos workshops...

E muita paixão e bons cozinhados...com os novos amigos!
Cristina

26 comentários:

  1. Deve ter sido muito interessante e divertido.
    Certamente foram momentos de aprendizagem e partilha bastante enriquecedores.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  2. Olá, A Autora do blog,
    Foi realmente uma tarde muito bem passada e todos aprendemos um pouco mais.
    Beijinhos e bons cozinhados,
    Cristina

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  3. Tenho mesmo pena de morar longe de ti, senão ia frequentar esses workshops todinhos!!!!
    Aqui não há nada disso e gostava de evoluir, resta me a internet e os canais de culinária! lol

    Bjokinhas,
    Rita

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  4. Olá!
    Ao que vi e li foi um sucesso esse fim de semana.
    Parabéns.
    Beijinho

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  5. Gostava imenso de puder participar num evento deste género, certamente é muito educativo e a convivência com pessoas com o mesmo gosto que nós traz sempre boas ideias.
    Infelizmente aqui na minha zona não acontecem.

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  6. Olá, Rita,
    Ia adorar ter-te aqui por perto! Mas pensa que tens essa paz e essa costa maravilhosa... Que inveja! :)
    Beijinhos,
    Cristina

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  7. Olá, Ratolinha,
    Foi sem dúvida muito bom. Eu adorei! :)
    Beijinhos e bons cozinhados,
    Cristina

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  8. Olá Cristina!
    E para quando é o próximo? Gostava imenso de fazer um...
    Beijinhos
    Sara Lafuente

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  9. Olá, Luísa Alexandra,
    Sem dúvida que o melhor que eu posso trazer de um evento destes é a troca de experiências com pessoas com interesses comuns. Mesmo estando no papel de transmissora de conhecimentos, acabo por aprender sempre alguma coisa nova.
    Mas a internet e estes blogs de culinária também acabam por ter um pouco esse papel. :)
    Beijinhos e bons cozinhados,
    Cristina

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  10. Olá, Sara,
    Já tivemos alguns pedidos, mas ainda não há data definida. Mal saiba, publicarei aqui.
    Beijinhos, bons cozinhados e muitos bordados,
    Cristina

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  11. Olá Cristina, obrigado pelo comentário na minha cozinha... :)

    Que belos tempos que foram passados de volta desse fogão! Parabéns pela iniciativa.

    Beijocas*

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  12. Pelo que as fotos mostram foi um workshop bem animado e cheio de receitinhas maravilhosas.
    Continuação de bons projectos.
    Beijinhos!!!

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  13. Olá, SarinhaT,
    Foram realmente óptimos momentos. :)
    Beijinhos e bons cozinhados,
    Cristina

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  14. Obrigada, Cozinha Tricolor.
    O ambiente foi sempre bem divertido e descontraído e a tarde passou a voar.
    Beijinhos e bons cozinhados,
    Cristina

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  15. Há uma citação segundo a qual não devemos preocuparmo-nos em acrescentar dias à vida mas sim vida aos dias. Creio ser esta uma belíssima forma de o fazer! Beijinhos e parabéns a todas as meninas que nele participaram.

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  16. Cristina,
    Parabéns pela realização do workshop. Pelas fotos nota-se que reinou um ambiente bem disposto, e com muita comidinha boa, aliada claro está, a troca de experiências. As vivências e partilha de conhecimentos são sem dúvida uma mais-valia nestes workshops.
    Beijinhos :)

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  17. É muito bom ver o seu sorriso nas fotos. Espero que estes dias tenham sido acima de tudo muito gratificantes e que novos projetos surjam....da minha parte fica um enormeeeeeee beijo.
    Patrícia Coelho

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  18. Olá, Isabel,
    Vida e entusiasmo realmente não nos faltou. E vou só fazer uma correcção, meninas e meninos, pois eles também vieram. E foram poucos, mas empenhados. :)
    Beijinhos e bons cozinhados,
    Cristina

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  19. Olá, Romã,
    O ambiente foi sempre muito bom - e isto, claro está, como consequência da simpatia e boa disposiçao de todos os participantes.
    Uma tarde bem passada, em que todos aprendemos algo novo. :)
    Beijinhos e bons cozinhados,
    Cristina

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  20. Querida Patrícia,
    É muito bom podermos trabalhar numa área que adoramos e com pessoas simpáticas e empenhadas, pois só assim conseguimos passar o nosso entusiamo.
    Muito obrigada pela simpatia que, como sempre, transparece nas suas palavras.
    Um grande beijinho,
    Cristina

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  21. QUERIDA CRISTINA, PARABÉNS POR ESTA REALIZAÇÃO, FIQUEI ENCANTADA COM AS FOTOS. ESTOU COM ÁGUA NA BOCA PARA EXPERIMENTAR AQUELA MOUSSE DE MORANGOS COM MENTA,O ASPECTO ESTÁ MARAVILHOSO!

    BEIJOS E SUCESSOS SEMPRE!

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  22. Deve ter sido muito divertido! Os pratos estão com um aspecto delicioso.

    Beijos.

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  23. Olá Cristina!
    O meu nome é Laurinda e vivo em Gaia.
    Gostaria de saber quando vai voltar a realizar os workshops, pois estaria muita interessada em participar.
    Laurinda

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  24. Olá, Andrea,
    Muito obrigada pela sua simpatia! :)
    Beijinhos e bons cozinhados,
    Cristina

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  25. Olá, Sérgio,
    Foi uma tarde maravilhosa! :)
    Beijinhos e bons cozinhados,
    Cristina

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  26. Olá, Laurinda,
    Já há pedidos para novos workshops, por isso, mal saiba de nova data, publicarei no blog. Se tiver algum tema que gostasse que fosse abordado, por favor deixe aqui essa informação.
    Obrigada pela visita, apareça mais vezes e bons cozinhados,
    Cristina :)

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