BRIGADEIRÃO DE CHOCOLATE

Olá, esta receita foi um sucesso e vou partilhá-la convosco!

É uma receita que as crianças adoram e que faz lembrar os brigadeiros, mas que dá muito menos trabalho!

Ingredientes:
Leite condensado - 2 latas
Leite de Côco - 1 lata (de 400 ml)
Ovos - 3 (inteiros)
Chocolate em pó - 12 colheres de sopa
Margarina (para untar a forma) - q.b.
Chocolate granulado - q.b.

Mistura-se o leite condensado, o leite de côco, o chocolate em pó e por fim os ovos inteiros.
Deita-se numa forma redonda untada de manteiga, com o fundo forrado com papel vegetal e novamente untada. Leva-se ao forno a 200º em banho-maria (um tabuleiro rectangular serve), durante cerca de uma hora. Desenforma-se  e, ainda quente, cobre-se com o chocolate granulado.

Torna-se mais agradável servido fresquinho!

Bom apetite e bons cozinhados... com os amigos!
Cristina.

A MINHA ESTREIA

Olá!
Esta é a minha estreia no mundo dos blogues, para ser sincera é a minha estreia em vários mundos! Comecei uma rubrica na RTP, Praça da Alegria, que acontece às quintas- feiras, de 15 em 15 dias!!!
Sou daquelas pessoas que nunca imaginou parar no mundo da televisão, e não é que estou lá? Isto serve de exemplo para todas as pessoas que perseguem os sonhos, não desistam!

Bom, este espaço é para si, para ti, para você, e para todos os que gostam de cozinhar, com amigos, porque sózinho não tem graça nenhuma. Aliás, há receitas que nem funcionam se não tiverem uma boa companhia, nunca sentiram isso? Por exemplo, as rabanadas são Natal,  Natal é família e canela!

Tenho uma empresa de catering, o que exige que conviva com muita gente, experimente muitos sabores e abra a cozinha a muitas pessoas, como se fosse a da minha casa. É uma partilha incrível, um legado que atravessa famílias, como uma herança, mas que se prova.

Por aqui vão encontrar as minhas receitas, da Tv e não só, segredos da mesa, truques e dicas que podem tornar uma refeição numa viagem, também gosto de viajar!! É claro que está convidado para me colocar questões, ou partilhar receitas, quem sabe....
Este espaço também é seu!

Bom apetite e bons cozinhados ... com os amigos!
Cristina.